日本酒２題

このところ、日本酒を呑む機会がふたたび増えつつあります。　

もっとも以前のような、一升瓶を１週間でさらりと空けるようなペースではありませんが。。。(^^；。

このところ呑んだ（呑んでる）お酒のことなど。。。

１．御湖鶴　山田錦純米吟醸　"Girasole"　　（長野県）

派手さ・華やかさはないんですが、酸味が爽やかで、とてもさっぱりとした感じ。で、よくよく味わうとなかな繊細な味わいもあり。。。これは、ヨカッタなぁ～(^^)。裏ラベルには｢この酒は素晴らしく料理を引き立てます｣とある。ワタシはハムやお漬物で呑んだ（それでもヨカッタ）けど、もっと豊かな食卓で試してみたいものです。

２．獺祭　純米大吟醸　遠心分離50　　（山口県）

一転、こちらはとっても華やかな香りに満ちたお酒。ワタシは味わい系のお酒のほうが好きですが、たまには華やか系もいいな～と思ってピックアップするわけです(^^)。こいつはまだ半分以上あるので、今夜も楽しむのだぁ♪♪

↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。