のんべのクラシック日記: 2009年5月

いやはや。。。更新サボっておりました。。。m(_~_;)m。

１２連休も、本日で終了です。

を喰うべく、勝浦へと向かいました。　

秋田のらーめん小江戸

世はＧＷ終了しましたが。。。ワタクシは継続中です（^^;）。
で。。。また秋田に帰省中。先月もずっといましたが（汗）。今回は完全休暇ですから！

そこで！？秋田でインパクトある系ってことで、小江戸のラーメンをご紹介。

醤油の力強さが印象的な、でもふくよかさもある真っ黒スープ。ツルツル伸びのある細麺。
最大の特徴は、ちょこんと載せられた辛味噌。唐辛子、葱、ニラなどが入った、かなり時間をかけて熟成させたと思われる味噌。こいつをスープに溶かし込みながら食すと、爽快な辛さと、えもいわれぬコクのある味わいなんですな〜♪

秋田住んでた頃は、よく土曜開店前に並んで食べたもんです（遠い目）。元気にお店を仕切るおばちゃんがワタシを覚えてくれてたのは、ちょっと嬉しかったな（^^）。

つい、お店の前で記念撮影も（爆）。

ようやく、このお方のCDをゲット致しました。

リンク♪