昨日はアルファとお酒。
ひさびさ、アルファのお店へ行きました。
| 固定リンク | コメント (5) | トラックバック (0)
アンコウ ツーリング
北茨城のワインディングを駆け巡り、海沿いのお宿で温泉とアンコウを楽しむ、アンコウ・ツーリングに行ってまいりました(^^)。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
日本酒でしょ！
ニュース番組見てたらば、ヨーロッパではヘルシ～な日本食がブームなんですと。
寿司、刺身あたり。そこでは食と同じ国のワインを求められるそうで。
で、これまで海外に出なかった日本産のワインが、輸出されることになったそうな。
そこで思ったこと。。。
日本の食には、日本酒だろっ！！！(爆)
ワインをけなしてるんじゃないですからね。。。念のため(^^;。
さきほど職場の呑み会から帰ってきたけど。。。みんな、日本酒は呑まないねえ。
チェーン居酒屋の呑み放題だったので、頼む気にもならんかったけど。きちんとお店を選ばないと、よいコンディションで日本酒を楽しめないのが実情ではある。
ヨロパ～の皆様にも、ぜひ日本酒を楽しんでいただきたいところです、ってことで(^^；。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (6) | トラックバック (0)
今年もよろしく♪
遅くなりましたが。。。
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます<(_~_)>。
年末年始は例によって、秋田の実家で過ごしておりました。
で・・・恒例の幼馴染みとの呑み会など、やりました。
参加４名で、皆で持ち寄ったのが四合瓶(720ml)が８本！
一人一本ルールはどうした(爆)！！
（左→右で）
1)笹一 大吟醸（山梨）
2)雪の芽舎 純米大吟醸（秋田）
3)天寿 純米吟醸 ”遊心”（秋田）
4)奥羽自慢 純米大吟醸 ”山居倉庫”（山形）
5)笹一 純米大吟醸（山梨）
6)出羽鶴 活性純米にごり酒 Fukuro-X(秋田)
7)天寿 純米吟醸 ”ふりかえれば鳥海”（秋田）
・・・写真にないもう一本は、白瀑活性純米”ど”。コイツはしぼる寸前の『もろみ』ほぼそのものという、過激なヤツ。醗酵時の炭酸ガスもたっぷりで、噴水にせずに無事開封するのが大変でした(^^；。でもうまいんだな、これが（笑）。Fukuro-Xも醗酵時の炭酸が生きてましたが、こちらはもっとジェントル(笑)。普通に気持ちよく呑めました。 やっぱり最高♪と思ったのは雪の芽舎純米大吟醸。しみじみ美しく、しみじみ旨い。あとは、笹一の大吟醸がさらりと柔らかくてヨカッタです。
８本全部は空きませんでしたが、３本が半分ずつしか残りませんでした(^^；；。最近ワタシはあまり呑めなくなってたけど、けっこう周囲につられました。やはり、秋田は酒飲み県だと再認識（爆）。ちなみに悪酔皆無で翌朝はモリモリ朝ごはんをいただきました。
猛寒波が襲来！と天気予報はのたまっておりましたが、わが郷里はさっぱり積もりませんでした。みぞれ混じりの雨ばっかり。でも、ワタシはこういう天気が一番寒く感じるのです。景色が寒々しいし風も刺すようだし。クルマも汚れまくるし。ホント、ドロドロ。。。。
千葉に戻り、洗車中のわが１４７でし。ちなみに道中よく聴いたのは、マーラー２番（ブーレーズ、バーンスタイン）と、ドヴォルザーク８番（セル）でした。
おまけ。親戚宅の柴犬『大介』。かなりの男前。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
増田家と酒和地
本日の千葉は朝から大雨でございます。そんな中で、横浜ラーメン増田家に行ってきました(^^;。これが二度目でございます。
う～ん、、、やっぱり旨い(^0^)！！
スープはかなり濃厚なんですが、ふくよかで後味すっきりでしつこさなし。んでもって、太麺のツルツルふわふわとした食べ心地が、とても心地よいのです。なぜ麺が太くてストレートでなければならないか、その意義・必要性がよくわかります。今回は半チャーハンも食べましたが、ぱらり・ホクホクで、これもとてもグッド。う～む。。。レベル高いな、このお店。
んでもって。。。今夜はこのお酒。
上喜元（山形県酒田市）の、純米吟醸『酒和地』です(^^;;。
酒銘で想像がつくと思いますが、活性（発泡シュワシュワ～♪）のお酒です。炭酸はそんなに強くはないです。すっきりふんわりとした、心地よいお酒だと思います。
蔵元の社長兼杜氏：佐藤正一さんには、お酒のイベントで何度かご相伴に預かったことがあります。気さくでざっくばらんにお話いただけますが、お話の端々に厳しさも滲み出るようなお方です。この酒銘は佐藤社長兼杜氏が、ざっくばらんサイドでお決めになったんではないかと。。。(^^;;;。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
国香 特別純米酒 雅の粋
おととい仕事で調布に行った帰りに、神保町に立ち寄りました。この界隈の酒屋さんに寄るためです。以前はここで獺祭を買ったのですが、今回は静岡の国香（こっこう）を購入。
若干うすく濁りの残った生酒。火入れ後ひと夏寝かせたひやおろしを買うつもりが、ボケボケで生酒を買いました（汗）。
しかし・・・これは、なかなかにヨカッタです(^^)。
軽めですが、薄っぺらではなく、しっかりとした味があると思います。明確な特徴はないですが、トンがったところがなくバランスがいいと感じで、すいすいと気持ちよく呑めると思います。
。。。ということで、開封２日目＋αで早々にカラッポ(^^；。ちなみに翌朝は爽快で朝ごはんもうまいです（笑）。酒質もヨイのだと思います。
スペック： 精米歩合55%、五百万石、静岡HD-1酵母、ALC度17～18%。720mlで1575円
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
雪の芽舎 純米吟醸 愛山
猛暑もようやく柔らいできました。じっくりゆったり日本酒を楽しむにはヨイ季節となってまいります(^^)。。。本当は日本酒は真夏でも楽しいのですが、猛暑にバテ気味だった等の理由により、真夏の楽しみはあんまりできなかったわけ。秋はがんばるぞ～（笑）。
このお酒は、夏休みの帰郷で買ってきました。お米は秋田のお酒では大変珍しい愛山（使っている蔵は全国的にも少ない）を使用。精米歩合は50％。無濾過原酒ですがアルコール度は16～17度(普通なら20度に行きそうなところを、微妙に加水調整しながら醸している。これは高橋藤一杜氏の得意技)。んでもって『生』ではなく、一回火入れ。お店（お酒の知識・熱意抜群のお店）でも敢えて冷蔵庫に入れていなかった。つまり、けっこう異例づくめのお酒。。。と思う。
10日ほど冷蔵庫に入れておいてから、いただきました。なかなか香り良いのですが、突出してはおらず、ちょうどいい按配。で、さらりとゆったりとしたのみ心地。けっこう軽やかなのですが、しっとりとした存在感があるように思います。結果すいすい呑めるので、かなり進んでしまうかも(^^;。
ワタクシ的には、従来からの斉弥酒造（由利正宗・雪の芽舎）ファンの方にも、まったく日本酒に馴染みのないお方にもウケるんではないか？と思います。ワタシはかなり気に入りました(^^)。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)
戻りました。
さきほど、秋田から戻りました。うだるような暑さに迎えられて(^^；；。
１６日以降の秋田は曇りか雨で大変涼しかったので、やれやれ。。。という感じです。
戻っている間、例によって幼馴染みと呑み会をやりました。
お酒は各自持ち寄りで４合瓶が５本。写真なくてスミマセン。
1)天寿（秋田） 『鳥海山』 純米吟醸生（日々草酵母の超レア版）
・・・超華やかナデシコ酵母版よりも香り抑え目で、中甘口の印象。
2)出羽桜 吟醸生 『夏祭り とび六』
・・・元気な活性にごりで開封に時間かかるも、とても爽やかで夏向き
3)神亀 純米 『真穂人』
・・・熟成香のインパクト大で、まろやか。温度上がるとまろやかさ更にＵＰ
4)酔鯨 純米吟醸生 『吟麗』生
・・・濃醇で超辛口。ズンッ！とくる力強い手応えと爽快な後味が最高♪
今回のマイ・ベスト！
5)・・・銘柄、忘れた！！（滝汗）。
参加は３人なのに（笑）。んでもって全部空くし（爆）。
んが、しかし。。。
ワタシは翌日は夕方までグッタリしていたのだった（爆）。
いや～、弱くなったなあ(-_-;;;。。。他の２人とは強さの差が開く一方である。
酒の強さってのは、住んでいるところにも影響されるなあ・・・と思った次第。
あと、出展酒を忘れてしまうなんて、なんたる不覚m(_~_;)m！！
下の写真は、秋田から持ち帰ったお酒です。。。
自分で買った１本と、いただきもの２本（♪）じっくりゆっくり、いただこうと思います。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
初のお酒ネタ(^^;
お酒のサイトをやめて２ヶ月経って、やっとこさブログ初のお酒記事です<(_ _;)>。
最近お酒に関するテンションが下がってたのは事実です。ビール・チューハイ等の炭酸系は飲んでおりましたが・・・。
テンション低下の要因として大きいのは、近場に熱意のあるお酒屋さんがないこと。以前は仕事帰りに立ち寄れるお店があって、お店のヒトと楽しく談義してお酒選びしていたけど、こちらでは、そんなに便利で嬉しいお店は、残念ながら無い。ここでご紹介しているお酒を買ったお店は、実はけっこう遠いのです（クルマで３０分程度）。
もうひとつは住環境。マイ冷蔵庫ＮＧってのはキビシーッ！でもこっちは若干改善される見通し(^^)。これからは、もっと楽しめるかな。。。
このお酒は、岩手県の『南部美人 純米吟醸 生原酒』です。精米歩合は55%。
原料米・酵母等の細かい情報はラベルにはないので、そんなに限定でもないと思われます。
しかし、なかなかヨロしいです♪華やかな香りはあるけど、ウルサくはなく、程よいと思います。ゆったりとした飲み口で、飲み飽きしないと思います。
秋田以外の東北のお酒って、割と軽快って印象を持っております。山形も宮城も。。。イヤ、秋田のお酒が重いというんじゃないですよ。秋田のお酒は味の膨らみやインパクトが強いと思うのです。おお～っ！という味の（強めの）インパクトを残して、でも綺麗に立ち去る感じ。これが気に入ったらハマりますが、好みによってはそうならないヒト・場合もあると思います。日本酒を紹介する雑誌・書籍を見ても、秋田のお酒に力を入れているモノ・まるっきり無視してるもので分かれてますし。
↓ランキング参加中。よかったらポチっと押してくだされ(^^;。
| 固定リンク | コメント (8) | トラックバック (0)
最近のコメント